Náš příběh
Jmenuji se Lukáš Tatar, jsem zakladatelem a zároveň i jednatelem značky Limoland. Již od útlého věku jsem se pohyboval kolem kuchyně, kdy jsem každý víkend pomáhal rodičům vařit sváteční obědy a už na základní škole jsem chodil na kroužek vaření. Po ukončení základní školní docházky tedy pro mě nebylo těžké vybrat si, kam budu dál pokračovat. Nastoupil jsem na hotelovou školu v Plzni, kde jsem vystudoval nejdříve učební obor kuchař a následně maturitní obor gastronomie. Po dokončení školy jsem rovnou vplul do gastro prostředí na pozici kuchaře, kterou vykonávám dodnes. Před třemi lety jsem se ale rozhodl začít budovat vlastní gastro značku. Po dlouhém přemýšlení, jakému odvětví se věnovat, jsem opět zabrousil v paměti do dětství, kdy jsme každý rok v létě chodili s babičkou na bezové aleje v jižních Čechách a z květů bezu vyráběli bezinkový sirup. Tuto tradici jsem držel rok co rok a díky tomu mě napadlo věnovat se výrobě domácích sirupů.
Vše začalo na podzim v roce 2022, kdy jsem shromažďoval potřebné informace k danému úseku podnikání. V průběhu roku 2023 jsem testoval různé příchutě, které bych mohl dát na trh. Držel jsem se osvědčených staročeských receptů od mojí babičky a postupně jsem dělal nové a nové příchutě. Koncem roku 2023 jsem už hledal potravinářskou výrobnu, kterou se mi nakonec podařilo sehnat v Plzni.
Začátkem roku 2024 jsme tedy vstoupili na trh a prodali naše první lahve sirupů. V průběhu tohoto roku jsme postupně nabírali nové zákazníky, kteří ve svých podnicích z našich výrobků míchají domácí limonády a míchané nápoje. V probíhající sezóně také zřizujeme prodejní stánek, se kterým objíždíme různorodé akce po celé republice.
Naše rodinná firma není jen o výrobě sirupů, je to příběh, který se píše s každým dnem. Každý produkt, který opustí naši výrobu, je výsledkem tradice, zkušeností a odhodlání. Jsme pyšní na to, že se naše firma stala součástí mnoha podniků a domovů, kde si lidé vychutnávají naše sirupy při každodenních chvílích. Za vším, co děláme, je rodinný přístup, který nám umožňuje nejen udržet vysoký standard, ale také se stále zlepšovat a přicházet s novými nápady. S každým dalším rokem, každým dalším sirupem, cítíme, že naše práce má smysl. A to hlavně díky vám, našim věrným zákazníkům.
Těšíme se na budoucnost, která je pro nás příslibem nových výzev a možností, jak ještě více obohatit vaše okamžiky. Děkujeme vám, že jste s námi na této cestě, a že společně můžeme sdílet radost.
Za tým Limoland,
Lukáš Tatar.